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フグ専用のゴミ箱があるってホント?


今でも、フグを食べて中毒死する人がたまにいる。
肝臓や卵巣に毒をもつフグは、
それだけ扱いに慎重さを求められ、
都道府県ごとに、さまざまな決まりが設けられている。

なかでも、もっとも厳しいといわれる東京都では、
フグ専用のゴミ箱を設置して、さらに、
そのゴミ箱にはカギをつけることが
義務づけられている。

この条例がつくられたのは、1949年(昭和24)。
関東では、フグがまだなじみの少ない魚だったうえ
衛生環境が悪かったため、ゴミとして出した
フグの内臓が、人はもちろん、イヌやネコなどの口にも
誤って入らないように、カギつきのゴミ箱を
専用容器とすることを徹底させたという。

このときの条例が、現在まで受け継がれているのだ。

ゴミ箱は、ステンレス製の茶筒型や箱型が多く
このゴミ箱に保管された内臓は
専門業者が回収して焼却処分している。
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